Окраска шляпки серо-коричневая, ножка боковая, короткая.
Наилучшие результаты по урожайности и качеству грибов получены для температур – 16-20 °C. Повышение температуры приводит к некоторому уменьшению урожайности из-за недоразвития некоторых примордий. Однако качество самого гриба остается хорошим. Понижение температуры приводит к удлинению сроков выгонки плодов, но не снижает урожайность и качества грибов.
Важное значение в период плодоношения имеет интенсивность вентиляции, которая должна быть близка к 150 м3/час на одну тонну плодоносящего субстрата.
Относительная влажность воздуха для получения качественного и высокого урожая – 80-85%.